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            新手零失利的清蒸鲈鱼

            admin 2019-05-11 290人围观 ,发现0个评论

            在现代人健康饮食的观念之中,清蒸无疑是一个很棒的烹调法,不需要忧虑把厨房搞得乌烟瘴气,也最能品尝到食物的原汁原味~~

            新鲜的鲈鱼简略的清蒸就很甘旨,假如再加上少量味事达味极鲜,滋味就全面晋级啦~~

            重点是新手零失利,当宴客菜也超有体面

            用料

            味事达味极鲜1-2大勺

            新新手零失利的清蒸鲈鱼鲜鲈鱼1条

            葱1棵

            姜1块

            小红椒1个

            盐少量

            料酒1小勺

            食用油1大勺

            做法

            1. 一切质料准备好:

            2.鲈鱼去鳞去除内脏后洗净,抹干水分,在新手零失利的清蒸鲈鱼鱼身斜切几刀,在表皮和内部抹上少量的盐和料酒腌制顷刻

            3.大葱切段、切丝,姜去皮切片,红椒去籽切丝备用。(将一部分切好的葱丝放入凉水中浸泡就会兔狲天然曲折,最终装修的时分比较好看些)

            4.蒸鱼的盘底距离平行铺上3个大葱段(这样能够使蒸汽能够循环顺利,更简单蒸熟,也能够新手零失利的清蒸鲈鱼用筷子替代)

            5.将鲈鱼搭放在葱段上面,在鱼肚和鱼身上铺好姜片、葱丝

            6.蒸锅中放水烧开后,放入码放好的鲈鱼,大火蒸10分钟左右(依据鱼的巨细调整时刻)。

            7.鱼蒸好出锅后,倒掉剩余的汤汁,把蒸过的姜片、葱丝拣去不要,从头放上新的葱丝、红椒丝,淋上味事达味极鲜,去腥提鲜,甘旨晋级。

            8.将食用油烧至轻轻冒烟,趁热浇到鲈鱼外表的葱丝、红椒丝上即可。

            甘旨上桌~~

            小贴士

            1、鱼身两边斜切几刀,能够让鱼更快蒸熟,也更入味,假如喜爱坚持鱼的完好形状也能够不切。

            2、鱼身下面垫葱段或筷子,能够使蒸汽循环顺利,让鱼更快蒸熟。

            3、将蒸鱼之后的汤汁倒出后再淋味事达味极鲜和热油,让蒸鱼的滋味晋级,比美饭馆出品。

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