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            1号站软件下载-16种家常汤面的做法,简略好吃又养分,不用去面馆买了

            admin 2019-12-24 304人围观 ,发现0个评论

            一、红烧牛肉面

            食材

            牛腱、面条、青菜、干辣椒、桂皮、豆瓣酱、盐、五花肉、八角、酱油、油、姜。

            做法

            1、牛肉过水捞出待用。

            2、少油,把生姜、八角、桂皮、豆瓣酱放入锅中煸香,再参加干辣椒炒香。

            3、放入牛肉混合,并加适量的酱油调色。

            4、放入与牛肉相等的水和一块五花肉,高压锅上汽15-20分钟,吃之前记住加盐调味。

            5、青菜在水中煮熟捞出待用。

            6、沸水中加盐放入面条煮熟捞在碗中。

            7、放入牛肉和牛肉汤即可。

            二、财鱼面

            食材

            面条、财鱼、红萝卜、香菜、鸡蛋、姜片、料酒、花椒、干辣椒、胡椒粉、油、盐。

            做法

            1、鱼片用姜片腌制,剥下来的鱼头与鱼段参加适量姜片、花椒和干辣椒一同腌制;

            2、被踢下来的鱼肉斜切成薄皮;

            3、鱼片中参加盐、料酒、生粉和蛋清, 抓拌均匀腌制一下;

            4、烧热锅,放入适量的油,将剩余的鱼块和调味料一同放入锅中煎,煎好一面再翻个面;

            5、双面都煎好先烹入点料酒,再倒入适量的开水;

            6、盖上盖炖煮五到八分钟,直至熬煮成浓稠的白汤来;

            7、将财鱼汤过滤到杂质,再参加盐和胡椒粉调味;

            8、 一同起别的一个锅, 烧开水,参加适量的盐,将准备好的面条下入;

            9、当面煮到八老练时捞出放入碗中;

            10、煮沸的鱼汤中下入鱼片;

            11、 当鱼片煮到发白时捞到放在面条上,再配上些香菜末和红萝卜片,盛入适量高汤;

            12、这样一道鲜美的“财鱼汤面”就完结。

            三、西红柿鸡蛋面

            食材

            西红柿、龙须面、盐、油、鸡蛋、葱花。

            做法

            1、西红柿去皮削成小块,削的办法能够避免西红柿汁丢失。

            2、锅中放适量油,油热放入葱花煸香,再放入西红柿块煸炒。

            3、参加2克盐,煸炒,期间用铲子不断切压西红柿块,先加盐再用铲子切压能够让西红柿赶快变软出汁。

            4、参加适量的水,烧开。

            5、参加龙须面,煮两分钟直至面变软变熟。

            6、鸡蛋打成蛋液,均匀撒在汤中构成蛋花,关火。

            四、鸡丝汤面

            食材

            挂面、鸡腿、鸡蛋、枸杞、葱、蒜、生抽、盐、油。

            做法

            1、鸡腿和鸡蛋放锅里,加水和一些姜片葱段,煮熟鸡蛋熟了能够先捞出来。

            2、鸡腿肉稍凉后撕成丝,煮熟的鸡蛋去壳切半。

            3、枸杞洗净;蒜切片葱切末 。

            4、热油锅,放入蒜片葱白炒香。

            5、加适量水煮开后下入挂面,悄悄拌和。

            6、面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝,拌和均匀。

            7、盛入碗中,放煮熟的鸡蛋就能够了。

            五、鱼汤面

            食材

            鲫鱼、面、青菜、生姜、油、盐、料酒、大蒜叶、胡椒粉,

            做法

            1、锅一边加热一边用生姜片擦一下,再倒入食用圆滑锅,放入鲫鱼,中火煎至二面轻轻发黄。

            2、锅中直接加开水、盐和少量料酒,并大火烧开,转小火炖十分钟即可。要想鱼汤白,一定要加开水。

            3、碗中放入蒜叶和少量白胡椒粉,倒入半碗鱼汤拌和均匀备用。

            4、锅中放入青菜烫熟。

            5、锅中放入面条,大火煮一二分钟即可捞出。

            6、碗中放入鱼汤中,上面铺上青菜即可。

            六、牛肉丸汤面

            食材

            牛肉丸、牛杂、面条、白菜4p、黑胡椒、盐。

            做法

            1、煮锅放入适量的水,参加牛肉丸和牛杂,大火加热。

            2、水开之后下面条,记住用筷子把面条打散。

            3、再次水开之后放入白菜,相同大火加热。

            4、最终参加调味,拌匀即可。

            5、盛到碗中,就能够开端享受啦。

            七、韩式泡菜风味汤面

            食材

            金龙鱼活性发酵空心面、韩式辣白菜、洋葱、猪肉糜、娃娃菜、西葫芦、北豆腐、黄豆芽、香菜、盐、香油、蒜泥。

            做法

            1、白菜洗净切段,西葫芦切片,豆芽摘洁净,豆腐切片。起油锅烧热,放入猪肉糜炒香,放入洋葱炒至变软变通明。

            2、炒好后加满水,将泡菜剪小段,煮开。

            3、顺次放入豆芽、豆腐、白菜、一半的西葫芦,煮开。

            4、放入盐、香油、蒜泥调味。

            5、另起锅烧开水,放入金龙鱼活性发酵空心面,煮至面条略微有点点硬心的时分,捞起。

            6、放入冷水里过一下,捞起控干水。

            7、放入煮好的面条,略微滚一下,测验滋味,增加盐的多少。

            8、放入香菜段和剩余的西葫芦片煮一下。

            八、蚝油馄饨汤面

            食材

            馄饨、空心面、小葱、玉米粒、红萝卜、豌豆、盐、油、蚝油、醋、酱油。

            做法

            1、玉米豌豆红萝卜丁提早焯水。

            2、水开后先放入馄饨煮沸,再放入面煮熟。

            3、碗中放入葱末淋入热油,加蚝油,醋,酱油,盐。

            4、冲入低汤拌匀,升入盛入馄饨和面。

            5、打入玉米和豌豆,红萝卜丁即可。

            九、酸辣汤面

            食材

            金龙鱼活性发酵空心挂面、酱油、陈醋、辣椒油、鸡精、胡椒粉、花椒粉、芝麻油、葱花、香菜、油菜。

            做法

            1、煮一锅沸水,然后将空心挂面放入煮一分钟关火,盖上盖子略闷制。

            2、将煮好的面条捞出盛入冷水中过一下水,即捞出备用。

            3、将洗好的油菜对切,放在煮面的锅中略烫一下即可。

            4、在煮面时,就提早把调味料放在一同,然后面条关火时,取几勺热面汤,浇到调料碗中。

            5、用勺子搅匀,尝一下滋味。这个汤要酸一点,辣一点,咸淡还得合适自已的口味,您依据自已的喜爱调整一下。胡椒粉、花椒粉都要放,它们具有不同的滋味,芝麻油也必不可少,鸡精您假如介怀的话,能够省掉。

            6、最终,在汤汁中撒上葱末香菜末。

            7、将面条捞碗中,摆上油菜,再撒上点葱花和香菜末,就能够开动了。

            十、菌菇汤面

            食材

            松茸、金龙鱼活性发酵空心挂面、酱油、香葱。

            做法

            1、松茸洗净后去根,竖起对切开,对切就行,不要切得太薄。

            2、锅中放适量油,油要比平常炒菜多,把松茸放进去慢火煎制。煎到松茸轻轻变软。

            3、将空心挂面放进沸水中煮软,面条煮到没有白芯即关火。

            4、取一个大碗,里边放上煎过松茸的油,然后再参加一大勺酱油,最终参加几勺煮面条的汤汁,放入一半的煎松茸。尝一下汤汁的滋味,假如感到滋味淡,即可再加一点酱油。酱油不要放老抽哦,放生抽或许美味酱油都行。

            5、将面条捞到碗中,留意,汤汁要没过面条,由于面条还要吸收汤汁,在汤汁中捞面吃,滋味更好。

            6、再将剩余的松茸摆上,撒上香葱花即可。

            十一、清汤面

            食材

            挂面、鸡蛋、盐、鸡精、葱花。

            做法

            1、锅里放入适量的清水,水开后放入挂面,并用筷子不断拌和,将其搅散,避免挂面粘到一同,

            2、再次开锅后倒入一碗水,盖盖儿再次煮开,打入一个鸡蛋,

            3、不要盖盖儿,盖盖儿会溢出来,开盖煮或盖一半的盖儿就好,坚持开锅状况,

            4、待面条煮至无硬芯捞出,放在凉水里过水,捞出沥干水分,

            5、碗里放入少量盐和鸡精,适量的葱花,

            6、再把煮面的热汤浇上去,化开盐和鸡精,冲出葱花的滋味,再把过水的面条盛到碗里,再撒上少量葱花装点一下,就能够开吃啦。

            十二、冬瓜蛤肉汤面

            食材

            金龙鱼段优+活性发酵面,冬瓜、大蒜、蛤肉、色拉油、盐、生抽、胡椒粉。

            做法

            1、冬瓜去皮切片,大蒜和葱切碎。

            2、炒锅倒油,油热后下入葱蒜碎炒香,之后倒入蛤肉翻炒。

            3、下冬瓜片翻炒。之后冲入热水,大火煮开转小火炖煮。

            4、期间用盐、胡椒粉和生抽调味。

            5、面条下锅煮八老练,1号站软件下载-16种家常汤面的做法,简略好吃又养分,不用去面馆买了然后捞入炒菜锅中,稍煮后就能够出锅了。

            十三、快手酸汤面

            食材

            空心挂面、鸡蛋、青菜、小米辣、生抽、香葱、辣椒粉、米醋、油、盐、白芝麻。

            做法

            1、锅中倒入适量的清水,将锅中的水煮至欢腾,再把面条下入锅中,将面条煮熟。

            2、半途能够向锅中打一次水,待锅中的水再次欢腾后就能够关火啦。

            3、在平底锅内入少量的食用油,油热后向锅中打入一个鸡蛋,将其煎熟后盛出。

            4、平底锅内再次倒入少量的食用油,将锅中的油烧热后关火。

            5、取一个大碗,在碗中顺次放入:葱花、芝麻、盐、辣椒粉和米醋,用勺子给它们拌和均匀。

            6、把之前烧好的热油淋入大碗中,再次用勺子给它们拌和均匀。

            7、把煮好的面条盛入碗中,再盛入适量的面汤,摆上煎好的鸡蛋,周围能够再放两棵烫熟的青菜,就能够开吃啦,十分的开胃哦,您也赶忙试试吧。

            十四、茄汁汤面

            食材

            香菇面、鸡蛋、瘦肉、西红柿、油菜、西红柿酱、葱、盐、油。

            做法

            1、瘦肉切小片,西红柿切块,葱切末。

            2、油菜摘洗洁净。

            3、锅中加清水煮开,放入油菜焯烫后捞出待用。

            4、炒锅中加点油,把西红柿块炒出汁后加西红柿酱炒匀。

            5、加2大碗水烧开后放入面条和瘦肉片煮熟,加盐调味。

            6、别的煎好鸡蛋。

            7、把面条装入小锅中,放上鸡蛋和油菜,撒点葱花就好了。

            十五、卤牛腱汤面

            食材

            细面、卤水牛腱、卤水花生、卤鸡蛋、青菜、卤水汁、盐、油。

            做法

            1、卤牛腱切薄块备用,青菜洗净。

            2、开水放少量油和盐,把青菜烫熟备用1号站软件下载-16种家常汤面的做法,简略好吃又养分,不用去面馆买了。

            3、面条煮至透心,捞出过冷河,这样面条吃起来比较清新。

            4、把面条放入碗里。

            5、放入卤牛腱,卤花生,卤蛋。

            6、卤水汁参加适量开水,煮开,装面的碗里放入青菜和卤水即可。

            十六、大白菜汤面

            食材

            大白菜、面条、油、盐、豆豉酱。

            做法

            1、大白菜洗净切碎。

            2、锅中放水煮开,放入面条煮开过水备用。

            3、起油锅加热,放入大白菜煸炒炒透。

            4、放入适量的水和面条煮。

            5、放入适量的盐炒匀。

            6、最终放入适量的豆豉酱炒1号站软件下载-16种家常汤面的做法,简略好吃又养分,不用去面馆买了匀即可。

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