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            这类辅食不能缺,对宝宝的好处太多了,既简略又易保存

            admin 2019-10-31 259人围观 ,发现0个评论

            手指食物可以让宝宝体会到自己吃饭的快乐,让宝宝自己决定吃多吃少,更加容易培养出一名合格的小吃货。

            宝宝虾肉肠

            食材:虾3只(去壳后45g),鸡蛋1个,玉米淀粉5g

            烹制方法:

            是否搭配主食:可搭配宝宝的主食

            参考月龄:10个月以上

            难易程度:无难度

            提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

            * 图文菜谱 *

            1.虾3只(去壳后45g),鸡蛋1个,玉米淀粉5g。

            2. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

            PS:这里只用蛋清来做,所以蛋黄可以再给宝宝做个蛋黄小饼干也不错哦这类辅食不能缺,对宝宝的好处太多了,既简略又易保存!

            3. 鲜虾洗净后去皮去壳,再用牙签挑去虾线。

            PS:小宝宝吃的虾肉,最好处理得仔细一点。如果虾线不去除干净,会加重虾的腥味,在挑虾线的时候即便断开也没关系,继续挑剩下的部分就可以了。

            别忘了用同样的方法将腹部虾筋也挑出哈!

            4. 用刀将虾肉切成小块。

            5. 把柠檬片放在虾仁身上,腌制10分钟。

            好多宝宝觉得虾肉很腥不爱吃。我发现在挑选虾眼跳预测的时候一定要选择新鲜的虾肉。同时,用柠檬或者是姜片稍微腌一会儿,可以去除虾肉的腥味。

            6. 将虾肉放入搅拌杯中。

            7. 将虾肉搅成虾泥。

            8. 搅拌好的虾泥有一点胶质的感觉,放到大碗中,然后放入5克的淀粉。

            淀粉属于调料的一种,没有添加剂的。使用的时候注意别添加太多,会影响口感的哟。

            9. 这类辅食不能缺,对宝宝的好处太多了,既简略又易保存还要分几次加入少许蛋清。

            PS:蛋清的作用是让虾肉更嫩,也能让虾肉肠更容易成型。如果宝宝对蛋清过敏也不要担心,可以用清水来代替蛋清哈

            如果不加蛋清或者水,淀粉和虾肉很难融合到一块儿去,这次我分几次加入了20g作用的蛋清。这样分次加入,能让虾肉更吸收。

            10. 搅拌成这样粘稠的状态,做虾肉肠才不容易散。

            11. 把虾泥装进裱花袋中。

            12. 用剪刀把裱花袋剪个差不多大的口。这类辅食不能缺,对宝宝的好处太多了,既简略又易保存

            PS:口的大小剪成想要的肠的粗细即可。

            13. 将虾泥挤到锡纸上。

            14. 把锡纸包着虾泥卷起来。

            15. 用手把锡纸两头捏紧,把虾泥均匀挤在一起。

            这个时候要把虾肉都集中在一块整理出饱满的肠的样子。

            16. 把肠放到蒸锅上大火蒸15分钟左右,把肠蒸熟为止。

            一个个小香肠闻着香吃着更这类辅食不能缺,对宝宝的好处太多了,既简略又易保存香这类辅食不能缺,对宝宝的好处太多了,既简略又易保存,而且没什么腥味,鲜美的不得了。

            如果宝宝不太习惯用手抓着吃,切成小片放到粥里也是美美的~~

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